Domaine Jean-Charles Rion Vosne Romanee “Les Beaux Monts” 1er Cru 2021

Jean-Charles Rions Vosne-Romanée "Les Beaux Monts" Premier Cru repræsenterer det ypperste fra en af Bourgognes mest anerkendte appellationer. Den er karakteriseret ved sin dybde, elegance og kompleksitet – nøgleord, der gør denne vin til en skat for den erfarne samler og en ekstraordinær oplevelse for vinelskere, der søger noget ud over det sædvanlige.
Les Beaux Monts Premier Cru-marken ligger idyllisk på en skråning nordøst for Vosne-Romanée. Den ler- og kalkstensrige jordbund bidrager til vinens finesse og struktur. Druemosten fermenteres i temperaturkontrollerede tanke, hvilket sikrer bevarelse af frugtens friskhed og udvikling af komplekse aromaer. Efterfølgende lagres vinen på franske egetræsfade, hvor en andel af fadene er nye. Dette fremhæver vinens dybde, tanninstruktur og tilføjer subtile noter af vanilje og krydderier. Bouqueten er kompleks med duft af kirsebær, hindbær, violer, krydderier, skovbund og let egetræ. På ganen er vinen elegant med koncentreret frugtsmag, balanceret syre og fine tanniner. Røde frugter, lakrids og en jordagtig mineralitet gør vinen ekstra nuanceret.
Denne komplekse vin er ideel som en “meditationsvin”, hvor dens mange facetter kan nydes i fuld fokus. Den er også perfekt til raffinerede retter som and, kalvekød og modne oste, hvor vinens syre og tanniner komplimenterer retternes rige teksturer. Vinen kan nydes ung for dens livlige frugt og friskhed, men vil opnå endnu større dybde med alderen.
Jean-Charles Rion viderefører sin families stolte traditioner fra Daniel Rion-domænet. Med 6 hektar marker og en tilgang, der kombinerer præcision i marken med minimal indgriben i kælderen, producerer han saftige og levende vine, der reflekterer de unikke terroirs i Bourgogne.