I Custodi Nerello Cappuccio Terre Siciliane Rosso 2021

Den mineralrige vulkanske jord og det unikke mikroklima skaber perfekte betingelser for at producere enestående vin. Stilen er renhed i sin essens – simpel, men aldrig uden kompleksitet. Vinen byder på subtile, rustikke animalske aromaer, der harmonerer med urter, strejf af røde bær, vanilje og en antydning af modnet kød. Smagsoplevelsen fortsætter i samme imponerende og afbalancerede stil. Vi er helt begejstrede!
I Custodi består af en gruppe passionerede vinbønder, som går helhjertet ind for bæredygtighed. Med hjælp fra deres trofaste muldyr, Ciccio, transporterer de omhyggeligt kasser med håndplukkede druer ned fra vulkanens skråninger, hvorefter de forvandles til duftende og elegante vine med næsten burgundisk finesse – helt uden overflødige dikkedarer.