Rocca Di Castagnoli Cabernet Sauvignon Buriano 2018

“94 Points…The 2018 Cabernet Sauvignon Buriano is fabulous.” Vinous

Buriano er husets imponerende fortolkning af en terroir-drevet Cabernet Sauvignon – en vin, der afspejler Toscana mere end selve Cabernet-druen. Dette er opnået gennem lavt høstudbytte, omhyggelig vinfremstilling og et skarpt fokus på at opnå balance og harmoni i vinen. Buriano præsenterer en rig smagsprofil med mørk frugt, velintegreret fadlagring og noter af lakrids, kanel, vanilje, kaffe samt et fint strejf af mynte. Frem for alt er vinen kendetegnet ved sin balance, hvor ingen komponent dominerer, men alt arbejder sammen i perfekt harmoni. 
Den lille landsby Castagnoli, beliggende i hjertet af Chianti-regionen, har dyrket vin i næsten 1000 år. Det imponerende slot, der troner over dalene, har været ejet af mange af Toscanas mest prominente adelsfamilier. I dag er Rocca di Castagnoli kendt for at producere nogle af områdets mest anerkendte vine, især baseret på Sangiovese-druen, som her når sit mest autentiske og bedste udtryk. Moderne teknikker går hånd i hånd med århundreders erfaring og dyb respekt for det lokale terroir.

Anmeldelser

94/100 Points Vinous

The 2018 Cabernet Sauvignon Buriano is fabulous. Dense and vibrant, the Cabernet marries varietal intensity with Chianti Classico structure. It's a combination that is quite frankly hugely appealing. Dark red/purplish fruit, rose petal, mocha, licorise and dried herbs are beautifully delineated in this vibrant Cabernet Sauvignon.

94/100 Points Wine Critics
Mature and decidedly complex in the sensorial matrix shows notes of black plums, blackberries, sandalwood, juniper berries, licorice, ginseng root and guarana. Lots of black tea leaves describe the secondary scene blending with black pepper and cumin. Full body, excellent soft tannins workmanship and a solid finish with excellent volume and consistency.

94/100 Points Tony Wood
Blue and white floral aromatics vie with blackcurrant, lavender, saddle leather and floral underbrush, spice notes tend to fade. Black cherry, cedar shaving, slate and distant sweet tobacco all play a part in this velvety imbibe. Attractive wine.

93/100 Points James Suckling
A chewy and flavorful red with layers of dark chocolate, blackcurrants, tobacco and dried herbs on the nose. Full-bodied, with a firm tannin frame and a compact, long and focused finish. From organically grown grapes.