J. Maltus Vieux Château Mazerat Saint-Émilion Grand Cru 2014

Jonathan Maltus' Vieux Chateau Mazerat er hans anden vin, placeret lige efter den majestætiske Le Dôme, der har opnået de eftertragtede 100 point fra Robert Parker. Men Mazerat kan ikke betegnes som en "lillebror". Anmelderne er enige – det her er en stor og unik vin på alle måder.
Historien bag Le Dôme begynder i 1996, da Jonathan Maltus købte en del af Vieux Chateau Mazerat-marken efter en af de to brødre, der ejede den, gik bort. Marken blev delt i to, og Le Dôme blev født. Tolv år senere døde den anden bror, og Maltus købte uden tøven resten af marken. Selvom terroiret er identisk, har de to vine forskellige profiler: Le Dôme består af 80 % Cabernet Franc og 20 % Merlot, mens Vieux Chateau Mazerat har 65 % Merlot og 35 % Cabernet Franc.

SMAGSNOTER: På næsen præsenterer Vieux Château Mazerat en imponerende aroma af bær, herunder brombær og kirsebær, kombineret med noter af lakrids, rosmarin og pibetobak. I smagen opleves en dyb kompleksitet med indslag af engelsk lakrids, moden frugt, læder og tobak. Vinen har en høj kompleksitet og en bemærkelsesværdig lang eftersmag, som efterlader et vedvarende og nuanceret indtryk.
VITIKULTUR: Vieux Château Mazerat er omgivet af Château Canon på tre sider og Château Angélus mod vest. Vinmarken befinder sig i hjertet af Cru Classé-området og vender mod Château Beauséjour Duffau Lagarosse. Marken består af 35 % gamle Cabernet Franc-vinstokke og 65 % Merlot, som vokser på lerjord over kalksten. Høstudbyttet holdes nede på 30 hektoliter per hektar, og vinstokkene beskæres efter dobbelte Guyot-system. De sekundære skud fjernes, og der gennemføres to grønne høster for at sikre, at der kun er fire klaser druer per vinstok ved midt-véraison. Druerne høstes manuelt i små bakker, før de transporteres til vineriet.
VINIFIKATION: Ved ankomst til vineriet sorteres druerne først som hele klaser og derefter, efter afstilkning, enkeltvis. Transporten af druerne sker udelukkende ved hjælp af transportbånd, og vinen fermenteres i træfade efter koldmaceration. Den malolaktiske gæring foregår i nye franske egetræsfade, og vinen lagres derefter i en airconditioneret kælder ved 14 °C.
David Peppercorn skrev i sin bog Bordeaux fra 1980'erne, at hvis den daværende ejer investerede i egetræsfade, var der ingen grund til, at Vieux Château Mazerat ikke skulle blive en Cru Classé som alle naboerne. Egetræsfadene blev købt.

95 points Wine Enthusiast
This powerful ripe wine has firm tannins that are so well integrated. With acidity and with rich black fruit, the wine is concentrated and dense. From a small parcel on the slope of Saint-Emilion, it is a wine to age for many years. Drink from 2026.

93 points Robert Parker
The 2014 Vieux Chateau Mazerat has evolved a really quite intriguing bouquet, quite potent and very perfumed, iris and crushed violets, red berry fruit and a touch of wild mint. There is a soupçon of something Burgundian here. The palate is medium-bodied with supple tannin, a fine line of acidity, quite sophisticated spicy red fruit with a silky finish that conveys great tension. This has turned into really quite an outstanding wine from Jonathan Maltus.

91 points James Suckling
The nose of smoky bacon is unusual (but attractive) in this context, and the wine is rather fleshy and savory, the moderately dry tannins building nicely at the finish. Shows some class. Needs time to soften.

90 points The Wine Cellar Insider
Mineral driven with crisp, ripe, red fruits and a crushed limestone character, this wine will need sufficient time to come together.