Vins Nus Siuralta Morat 2020

Ingen tilsætninger, ingen gær, intet svovl, ingen filtrering – kun naturens rene historie, fortalt gennem duften af bjergluft, drueskal og sten.

 
Naboområderne Montsant og Priorat er blandt verdens mest dramatiske vinlandskaber, hvor krogede, gamle vinstokke klamrer sig til bjergskråninger i flere hundrede meters højde. Her regerer naturen – rå, utæmmet og ubarmhjertig. SiurAlta-projektet er dedikeret til at fange denne vilde essens og bringe terroiret direkte i glasset. Det er "nøgen vin": Ingen tilsætninger, ingen gær, intet svovl, ingen filtrering. Kun naturens egen historie, fortalt med dufte af bjergluft, drueskal og sten.
Her møder Syrah en ny fortolkning. Druerne høstes tidligt og blandes med 10% hvid Viognier, som løfter aromaen til nye højder. Resultatet er en saftig, ekspressiv vin med noter af brombær, salvie og læder, der forbliver elegant og let. Efter 10 måneder i store leramforaer, stadig uden tilsætninger, står vinen ren, autentisk og tro mod sit ophav. En nøgen Syrah, der viser Montsants sjæl i sin reneste form.