Querceta Brunello Di Montalcino DOCG 2017

Brunello di Montalcino er uden tvivl den mest ikoniske vin fra Toscana – måske endda fra hele Italien. Intet andet sted kan Sangiovese-druen opnå så enestående resultater. Duften byder på en kompleks blanding af peber, mynte, urter, kirsebær, vanilje, svampe, tobak, lakrids og kaffe – en duftmosaik, der er svær at matche. Smagen følger trop med sødmefyldte røde frugter, bløde tanniner, intensitet og elegance, som tilsammen skaber en autentisk og vedvarende eftersmag, der transporterer én direkte til Montalcinos frodige bakker.
Efter den nænsomme håndhøst lagres vinen i 36 måneder på store 3000 liters slavonske egefade, efterfulgt af 12 måneder i ståltanke og yderligere 4 måneder på flaske. Hver detalje i processen bliver nøje plejet for at skabe den perfekte vinoplevelse.
Tenuta Querceta har dyrket vin på deres ejendom siden 1462, og vinstokkene, der producerer deres fortryllende Brunello, blev plantet i 1955. Der er derfor århundreders erfaring og exceptionelt druemateriale bag hver flaske. Beliggende i den sydlige del af Montalcino, omkranset af de maleriske bakker, er Querceta en perle midt i dette historiske vinområde.
Querceta anbefaler varmt at dekantere deres Brunello og foreslår at nyde den sammen med retter som lammekød med rosmarin, steak, vildt med svampesauce, trøffelretter eller kraftige lagrede oste for den ultimative smagsoplevelse.