Lagar De Costa ”Viva La Vida” Espadeiro Red 2021

”92 Points…It has a textbook nose of dried rose petals and black pepper, balsamic, aromatic and attractive. It has only 11.5% alcohol and a light and sharp profile with tasty flavors of wild berries and herbs.” Robert Parker

 
Espadeiro fra Lagar de Costa – Gamle stokke, stor intensitet
Espadeiro-druen er typisk forbeholdt lokale konsumvine i Galicien, men hos Lagar de Costa er historien en anden. Her vokser op til 200 år gamle vinstokke, som giver en exceptionelt intens saft fra små, koncentrerede druer. Resultatet er en ren, mørk og dyb vin med et markant terroirudtryk – fyldt med mineralske noter af granit og kalksten, der spejler områdets unikke jordbund.
Galicien, beliggende i det nordvestlige hjørne af Den Iberiske Halvø, skiller sig markant ud fra det tørre, varme inderland. Her bringer det kølige, våde klima fra Atlanterhavet en anderledes friskhed, som gør regionen til et paradis for hvidvin. I hjertet af Salnés-dalen dyrker familien Costa deres vine med respekt for traditionerne. Særligt den grøn-gule Albariño – områdets signaturdrue – står som en ren fortolkning af terroiret. Men det er ikke kun hvidvinen, der imponerer. Deres røde Espadeiro er et sjældent og dybt indblik i Galiciens vinøse potentiale, lavet med et strejf af vildhed og respekt for gamle metoder.