Jordan Winery "Nine Yards" Chardonnay 2021

En luksuriøs Chardonnay med fløjlsblød fylde, friske citrusnoter og elegante strejf af vanilje og smør – en sydafrikansk perle i verdensklasse!
En Chardonnay med imponerende fylde og forfriskende elegance – Sydafrikas svar på Chassagne-Montrachet.
Nine Yards Chardonnay er essensen af vingårdens terroir og fremstilles udelukkende af druer fra de bedste marker. Vinen er skabt med ambitionen om perfektion – eller som Jordan selv udtrykker det: "The whole nine yards."
Chardonnay-druerne modnes i 10 måneder på 70 % nye og 30 % brugte Bourgogne-fade, hvor de lagres på bundfaldet (‘sur lie’). Dette giver vinen dybde og kompleksitet. I duften møder du en rig palette af citrus, moden pære, kanel, æble, ristede noter og krydderier fra fadlagringen. Smagen byder på en smørblød tekstur og en velafbalanceret friskhed, med toner af vanilje, muskatnød, citron, stenfrugter og en diskret mineralitet. En vin med fremragende struktur og en harmonisk balance mellem cremet fylde og livlig syre. Perfekt nu eller til lagring i flere år.
Jordan Winery er blandt Sydafrikas mest prestigefyldte vinproducenter. Siden Gary og Kathy Jordan grundlagde vingården i 1993 på en ejendom med over 300 års historie, har deres fokus været at fremstille vine, der afspejler Stellenboschs unikke terroir. Med Garys geologiske ekspertise og Kathys økonomiske overblik har de opnået en enestående position i den sydafrikanske elite.
Jordan-vinene har modtaget en lang række hædersbevisninger. I 2019 blev fem af deres vine udvalgt blandt de 100 bedste i ”Top SA Wines”, og internationale kritikere som Tim Atkin og Robert Parker har belønnet dem med imponerende anmeldelser og point helt op til 95.