Weingut Jakob Jung Riesling Trocken 2023

Harmonisk Riesling med frisk citrus, moden fersken og elegante krydderier.
Rieslingen fra Weingut Jakob Jung er en ægte skat for vinentusiaster, der værdsætter tradition kombineret med høj kvalitet. Vinmageren Alexander Jung, uddannet ved det prestigefyldte Hochschule i Geisenheim og med erfaring fra vinmarker verden over, investerer hele sit hjerte og sjæl i at skabe vine af ypperste klasse. Hans klare filosofi er, at autentisk vinfremstilling handler om at bevare kvaliteten fra vinstokken til flasken, idet han tror på, at den fineste vin skabes i marken frem for i kælderen. Denne tørre Riesling er et fremragende eksempel på hans dedikation til kvalitet. Den tilbyder en frisk, mineralsk og ren smag med tydelige noter af citrus, fersken og solbær, hvilket gør den til en ideel vin til enhver lejlighed. Med sin livlige syre, feminine elegance og lette, nøje afbalancerede krydderinoter—et strejf af ingefær, en smule peber og lidt muskatnød—er den en sand fornøjelse for ganen.
Vinene fra huset, som nu produceres af den yngste generation, Alexander Johannes Jung, forener et årtusindes vintradition med moderne vinfremstillingsteknikker. Disse vine er ekstremt veludførte, præcise og besidder en balance mellem frugt og mineralitet, som sjældent matches andre steder i verden. De lagres i en over 250 år gammel og mere end 110 meter lang kælder, hugget ind i klippen otte meter under jordens overflade. Her holdes temperaturen konstant på 11 grader året rundt, hvilket skaber de ideelle betingelser for opbevaring af de udsøgte Riesling-vine.