Terra Venetica Organic Ripasso 2019

Terra Venetica hylder den storhed og historie, der knytter sig til Venetic-civilisationen, en af Europas ældste befolkninger. Rødvinene, som kommer fra det land, hvor dette folk levede, er dyrket og fremstillet økologisk. Dette sikrer vinene en naturlig karakter og en autentisk smagsprofil, som afspejler områdets unikke egenskaber.
Terra Venetica Ripasso rødvinen har sin oprindelse i Valpolicella-området nord for Verona i Veneto-regionen. Her spiller både geologien og klimaet en væsentlig rolle i skabelsen af disse særegne vine og deres rige traditioner. Ved hjælp af en gen-fermenteringsproces på drueskindene fra Amarone-vinene opnår Terra Venetica Valpolicella Ripasso en fyldig krop med smagsnuancer af kirsebær og klassiske krydrede aromaer af tørrede røde frugter. Vinens bouquet er kompleks og indeholder duftnoter af viol, krydderier samt modne røde frugter som hindbær og kirsebær. Smagen er rund, velafbalanceret og rig på frugt og krydderier. Med sin rubinrøde farve med lilla nuancer tilbyder denne vin både visuel og smagsmæssig dybde, som inviterer til at blive udforsket og nydt – enten alene eller sammen med fyldige og smagfulde retter.