Schloss Johannisberg Riesling Spätlese "Grunlack“ 2023

Guddommelig spätlese fra Schloss Johannisberg med hele 98 Points fra James Suckling
Schloss Johannisberg Grünlack Spätlese er en fantastisk aromatisk Riesling, der stråler med et livligt samspil af frugt, sødme, syre og mineralitet. Duften byder på fersken, hvide forårsblomster, eksotisk litchi og kiwi, suppleret af subtile mineralske noter og en livlig syre, der giver dybde og elegance.
Druerne dyrkes i Rheingaus berømte terroir, hvor kvartsit, ler og løss mødes under solrige himmelstrøg. Trods et tørt og varmt år leverede de få, men udsøgte druer en vin af høj kvalitet. Efter nænsom håndplukning og skånsom presning blev mosten vinificeret i rustfri ståltanke og lagret på gær i seks måneder for at fremhæve dens finesse og kompleksitet.
Rheingau er kendt som et af Tysklands mest respekterede vinområder, og Schloss Johannisberg ligger smukt i regionens bølgende bakker. Her skaber klimaet og de skiferholdige jorde optimale forhold for Riesling, som her får et kraftfuldt og struktureret udtryk med en markant syre og imponerende mineralitet.