Lucien Le Moine Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru 2020

Exceptionelle hvidvin fra den legendariske Grand Cru-mark Criots-Bâtard-Montrachet, der strækker sig over blot 1,57 hektar og ligger lige op ad Bâtard-Montrachet i Chassagne-Montrachet. Med sin kraft og finesse byder vinen på en uforglemmelig vinoplevelse, der kan holde sig på toppen i mindst 20 år under de rette forhold. Det er en af de mest anerkendte hvide vine i verden. 
Bag Lucien Le Moine står det passionerede par Rotem og Mounir Saouma, der siden 1999 har skabt Bourgognevine af højeste kvalitet. Deres kompromisløse tilgang og innovative metoder har gjort dem berømte i vinverdenen og indbragt dem adskillige udmærkelser gennem årene. Rotem, oprindeligt fra Israel, og Mounir, fra Libanon, deler en dyb kærlighed til Bourgogne og dets to vigtigste druer: Chardonnay og Pinot Noir.
Efter at have studeret ønologi i Montpellier og arbejdet som kældermester på et kloster i Israel, flyttede Mounir til Bourgogne i 1995 for at forfølge sin passion for Chardonnay og Pinot Noir. Her blev han ansat som kældermester hos en af regionens største negocianter og opnåede dermed daglig kontakt med nogle af Bourgognes mest berømte vinproducenter.
Inspireret af disse erfaringer etablerede han Lucien Le Moine med en klar vision: Hvert år køber han udelukkende 1. Cru- og Grand Cru-vine fra nøje udvalgte producenter og transporterer dem til sin egen historiske kælder i Beaune fra det 17. århundrede. Her forestår han selv den videre vinificering på nye egefade, så han kan sikre, at hver vin lever op til husets høje standarder og er et sandt udtryk for Bourgognes unikke terroir og traditioner.