Cattier Blanc de Blancs Champagne Premier Cru Brut

“92 Points. Fine citrus and apple pie aromas, followed by stone fruit and apple flavours. The finish is long and fresh with a fine mousse. Very pleasant..”Decanter
Cattier Blanc de Blancs er fremstillet udelukkende på Chardonnay og fremstår som en elegant og sprød champagne, der er perfekt som high-end aperitif. Den byder på en dejligt gærpræget aroma med noter af vanilje, akacieblomst, appelsinskal og tørrede abrikoser. Smagen er præget af frisk frugt og en elegant, levende mousse, med toner af abrikos, fersken, honning, vanilje og viol, der sammen skaber en yndefuld og kompleks oplevelse på ganen. Champagnen har en dosage på 9 g/l og har lagret 48 måneder på bærmen.
Cattier er et familieejet hus, der har fået 3/4 stjerner i Robert Parkers Wine Buyer’s Guide og placerer sig dermed blandt anerkendte producenter som Moët & Chandon, Veuve Clicquot og Billecart-Salmon – dog til en mere overkommelig pris. Deres 33 hektar vinmarker ligger i Chigny-les-Roses i Montagne de Reims, et område domineret af Pinot-druer. Cattier-familien har haft vinmarker i Champagne siden 1763, men det var først i 1920, at produktionen under navnet Cattier blev etableret.

Anmeldelser
92/100 Points Decanter
Fine citrus and apple pie aromas, followed by stone fruit and apple flavours. The finish is long and fresh with a fine mousse. Very pleasant.
91/100 Points James Suckling
Plenty of fragrant lemon and lime citrus on offer here, plus really pristine ripe fruits, candied citron, some sweet florals and a little dried pineapple. The palate's full of fresh, showy stone fruit and tropical flavors with crunchy supportive acidity.