Cattier Vintage Champagne Brut 2015

Oplev den elegante smagsrejse fra Cattier – Champagne med historie, finesse og luksus.
Vinen har en gylden farve med ravnuancer og livlige bobler, der fylder glasset. Duften byder på fyldige aromaer af hvid chokolade og krydderier som vanilje og peber, der løftes af noter af tørret frugt, kandiseret citrusskal og skovbær. Den afrundes med nuancer af brioche, ristet brød, hasselnødder og honningkage.
Smagen er fuldt udviklet med toner af lys tobak, der glider over i honningagtige noter. Smagsprofilen intensiveres med kraftige aromaer af solbær, figen og tørret abrikos, og afsluttes med ristede og hasselnøddenuancer.
Det familieejede hus Cattier har en 3/4-stjernet vurdering i Robert Parkers Wine Buyer’s Guide og ligger dermed i samme klasse som store producenter som Moet & Chandon, Veuve Clicquot og Billecart-Salmon – men med et mere tilgængeligt prisniveau. Deres 33 hektar vinmarker ligger i Chigny-les-Roses i Montagne de Reims, et område domineret af Pinot-druer. Cattier-familien har dyrket vin i Champagne siden 1763, men først i 1920 begyndte de at producere vin under navnet Cattier.