Gourry de Chardeville "Paradis de Familie" Cognac

60 år gammel Cognac – smagen og duften er en eksplosion af nuancer. 100% blød og afrunder med noter som bliver ved med at forplante sig i mundhulen.

 
Med sine exceptionelle marker i Grande Champagne-regionen har Gourry de Chadeville de optimale forudsætninger for at skabe noget af det fineste, Cognac-området kan præstere. Produktionen holdes på et lavt niveau, og en konstant efterspørgsel fra franske connaisseurs begrænser den mængde, der kan eksporteres. Det familieejede destilleri Gourry de Chadeville skiller sig markant ud fra mere kommercielle cognacer.
Ejeren, Pierre Gourry, forklarer: ”Vi producerer kun 20.000 flasker årligt, selvom vi kunne sælge mere. Men det ville kræve en hurtigere udskiftning af de ældre lagre i kælderen, og det ville på sigt påvirke kvaliteten – og det ønsker vi ikke.” Hver eneste cognac fra Gourry de Chadeville destilleres og lagres på ejendommen i fade af Limousin-eg, som naturligt tilfører en dyb farve. Der tilsættes intet til deres cognac.
Denne cognac er et særligt godt køb i sin prisklasse. Sammenlignet med prisen hos andre producenter på cognacer af tilsvarende alder, er Gourrys over 60 år gamle Paradis-cognac nærmest at betragte som prisvenlig.
Med sin næsten sorte farve og en kompleks smag og duft, tilbyder denne cognac en dyb oplevelse. Den er gennemsnitligt over 60 år gammel og blendet til perfektion af Cognacs ældste producent, Gourry de Chadeville. Cognacen er blød og afrundet med dybe smagsnoter, der bliver hængende længe efter sidste slurk. Den stammer fra en særlig del af kælderen, kaldet Paradis, hvor husets ældste fade opbevares og anvendes til denne eksklusive cuvée.