Domaine Bott-Geyl Pinot Gris “Sonnenglanz” Grand Cru 2017

”95…Points Very dense and exotic, this is a full-throttle late-harvest gewurz, but with enough structure to handle the intense dried-fig and date character. James Suckling

 
En sand smagsbombe! Jean-Christophe Botts “Sélection de Grains Nobles” Pinot Gris er en af de mest imponerende sent høstede dessertvine, vi har smagt – og anmelderne er enige. I årgang 2000 gav Robert Parker den hele 98 point, og efterfølgende årgange har modtaget begejstrede anmeldelser fra både vinanmeldere og dessertvinsentusiaster. Vinen har en dyb gylden farve med ravfarvede nuancer, næsten som nyslynget honning. Duften er intens med toner af tørrede frugter som abrikos, karamelliserede pærer og subtile hints af blomster og krydderier fra bagværk. Smagen er en oplevelse i sig selv: lag på lag af tropiske frugter, intens sødme og en levende syre i perfekt balance, der efterlader et vedholdende indtryk i munden.
Jean-Christophe Bott, der som blot 20-årig overtog Bott-Geyl i 1993, er kendt for sin dristige og innovative tilgang til vinfremstilling. Han høster sent og tager chancer, hvor andre vælger sikre løsninger. Siden 2002 har Bott-Geyl været certificeret økologisk og biodynamisk, og den dybe intensitet i vinene afspejler hans engagerede tilgang. Vinene har en markant personlighed, en fyldig tekstur og en velbalanceret mineralitet, hvor kridt og krydderier fremhæver deres kompleksitet. Vingården ligger i Beblenheim nær Colmar og omfatter 14 hektar vinmarker, herunder fire Premier Cru- og tre Grand Cru-lokaliteter fordelt på over 75 små parceller i syv kommuner. Jean-Christophe’s kompromisløse fokus på kvalitet og innovation, herunder brugen af barriques og præcise høsttidspunkter, gør ham til en stjerne i dagens Alsace.