Gourry de Chadeville V.S. Cognac 1’er Cru

Måske den mest overbevisende V.S. på markedet.

Med sine førsteklasses marker i Grande Champagne-regionen har Gourry de Chadeville et ideelt fundament for at producere noget af det fineste, Cognac-området kan tilbyde. Produktionen er yderst begrænset, og en konstant efterspørgsel fra franske connaisseurs reducerer den mængde, der kan eksporteres. Som familieejet destilleri skiller Gourry de Chadeville sig derfor markant ud fra de mere kommercielle cognacer. 
Ejeren, Pierre Gourry, forklarer: ”Vi producerer kun 20.000 flasker om året, selvom vi kunne sælge meget mere. Men det ville kræve, at vi fremskyndede rotationen af de ældre cognacer i kældrene, hvilket ville gå ud over kvaliteten på længere sigt – og det ønsker vi ikke.” Al cognac fra Gourry de Chadeville bliver destilleret og lagret på ejendommen i fade af Limousin-eg, hvilket bidrager til den naturlige, dybe farve. Intet tilsættes til deres cognac. Som verdens ældste cognachus, grundlagt i 1619, har Gourry de Chadeville sine marker udelukkende i Grande Champagne.
Selv deres V.S.-cognac er både blød, fyldig og kompleks med nuancer af honning, cedertræ og friske hasselnødder. En cognac med bemærkelsesværdig blødhed og dybde for sin kategori – måske den mest overbevisende V.S. på markedet.