Domaine Begude Chardonnay “Terroir 11300” 2024

Tropisk, ren og økologisk – en imponerende køligklima Chardonnay.

Begude er kendt for at skabe fremragende vine fra kølige klimaer, og deres "Terroir 11300" Chardonnay er ingen undtagelse. Navnet henviser til postnummeret for Limoux, hvilket understreger vingårdens fokus på terroirdrevne vine, dyrket i 340 meters højde, som giver vinen en frisk og ren karakter. 
Aromaen er tropisk med indbydende noter af fersken, ananas, urtede undertoner, gule æbler, honningmelon og kvæde. Vinen har en behagelig fylde med krydrede nuancer og et subtilt præg af fadlagring (85 % af vinen er gæret på ståltanke, mens de resterende 15 % er modnet i store 600-liters træfade). Smagen er smukt afbalanceret med medium syre og noter af ananas, pære, filippaæble, mandler og fersken. Alt i alt en imponerende vin til en fantastisk pris.
Domaine Begude er en familieejet vingård med 29 hektar vinmarker, beliggende 320 meter over havets overflade ved foden af Pyrenæerne. Vingården drives økologisk og er certificeret. Catherine og James Kinglake, et engelsk ægtepar, har siden 2003 ledet vingården, som har rødder helt tilbage til det 16. århundrede. De dyrker fortsat det unikke terroir, der giver deres vine elegance, struktur og mineralitet, takket være det kølige klima og den lange vækstsæson. Udbytterne holdes ekstremt lave – under 20 hl/ha – for at sikre høj kvalitet i hver flaske.