Domaine Bott-Geyl Riesling “Les Elements” 2023

Riesling er en af verdens største hvidvinsdruer, og mens den er berømt i sit hjemland ved Rhinen, laves der også vin i verdensklasse på den franske side af grænsen. Jean-Christophe Botts fortolkning af Riesling er imponerende – både sprød og fyldig, med en perfekt balance mellem kraft og elegance. Vinen er tør, ren og mineralsk med en subtil restsødme, der giver den ekstra dybde og harmoni. Bott-Geyl’s 'Les Elements' kommer fra nogle af de bedste Riesling-marker omkring Riquewihr og udmærker sig ved sin intense, ranke og let parfumerede stil. Smagsnoterne byder på anis og peber, der komplementerer de gule stenfrugter. Den lange, friske syre giver vinen en forfriskende karakter, på trods af dens seriøsitet.

Jean-Christophe Bott overtog Bott-Geyl i 1993, kun 20 år gammel, og er kendt som en "alsacisk cowboy," der ikke er bange for at tage chancer og løbe risici, hvor andre vælger en mere sikker vej. Siden da har han modtaget stor ros og anerkendelse for sin nyskabende tilgang til vinproduktion. Blandt hans bedrifter er 98 point fra Robert Parker! Bott-Geyl har været certificeret økologisk og biodynamisk siden 2002, inspireret af hans mentor Zind-Humbrecht, hvilket afspejler sig i vinens intense udtryk. Vinenes markante personlighed balancerer fedme og fylde med mineralske toner, kridt og krydderier. 

Domaine Bott-Geyl, beliggende i Beblenheim nær Colmar, omfatter 14 hektar vinmarker, herunder 4 Premier Cru og 3 Grand Cru parceller, fordelt på over 75 små lodder i 7 kommuner. Jean-Christophe’s dedikation og hans evne til at kombinere modenhed med finesse, sammen med brugen af innovative teknikker som barrique-lagring, har gjort ham til et af de mest anerkendte navne i Alsace i dag