Domaine De La Motte Chablis “Jardin Du Cure” 2023
Frankrig
Domaine De La Motte Chablis “Jardin Du Cure” 2023 -
Kunne ikke hente information om afhentning
Kvalitet til stærke priser
Kvalitet til stærke priser
- Fri fragt ved køb over 999,-
- 6 stk. priser også når du blander
- Prisgaranti på alle 1 stk. priser
- Levering inden for 2-4 hverdage
Detaljer
Elegant Chablis med kalket finesse og klassisk renhed. En raffineret og præcis Chablis med tydelig mineralitet. Fadlagringen er udført i ægte burgundisk stil – diskret og elegant – så frugten står klar og levende i udtrykket. Duften byder på fine noter af vanilje, pære, pigeonæble, stikkelsbær og melon.
Smagen er lys, delikat og feminin med silkeblød tekstur og en forfriskende renhed....
Detaljer
Elegant Chablis med kalket finesse og klassisk renhed. En raffineret og præcis Chablis med tydelig mineralitet. Fadlagringen er udført i ægte burgundisk stil – diskret og elegant – så frugten står klar og levende i udtrykket. Duften byder på fine noter af vanilje, pære, pigeonæble, stikkelsbær og melon.
Smagen er lys, delikat og feminin med silkeblød tekstur og en forfriskende renhed....
Elegant Chablis med kalket finesse og klassisk renhed. En raffineret og præcis Chablis med tydelig mineralitet. Fadlagringen er udført i ægte burgundisk stil – diskret og elegant – så frugten står klar og levende i udtrykket. Duften byder på fine noter af vanilje, pære, pigeonæble, stikkelsbær og melon.
Smagen er lys, delikat og feminin med silkeblød tekstur og en forfriskende renhed. Nuancer af frisk æblemost, pærecider, citronsaft og kalket mineralitet giver vinen en smuk balance mellem fylde og friskhed. Det er essensen af klassisk Chablis – ren, klar og uimodståeligt elegant.
Denne raffinerede vin, fremstillet udelukkende af Chardonnay-druer, er et symbol på både dedikation og kvalitet. Vinstokkene, der står på en jordbund rig på ler og kalksten, som stammer helt tilbage fra Kimmeridgian-tidsalderen, er plantet på et 1,5 hektar stort areal. Med en gennemsnitsalder på 40 år nyder disse stokke godt af de solrige syd- og sydøstvendte skråninger i kommunen Beine, hvilket giver optimale vækstbetingelser.
Med en årlig produktion på blot 9000 flasker er vinen et eksklusivt produkt. Den miljøvenlige tilgang omfatter mekanisk ukrudtsbekæmpelse og skånsom høst, hvilket er med til at fremhæve vinens karakter. Modningen foregår over 9 måneder, hvor 65 % lagres i rustfrie ståltanke og de resterende 35 % i 228-liters egetræsfade, hvilket giver en perfekt balance mellem friskhed og kompleksitet.
Vinen bør serveres ved 12°C og er den ideelle ledsager til skaldyr, hvidt kød og fisk. Med et lagringspotentiale på 5 til 7 år vil denne vin ikke blot imponere nu, men også udvikle sig smukt med tiden.
Michaut-familien har drevet denne vingård i Chablis siden 1960'erne, hvor den blev grundlagt af Henri Michaut. Gården har blomstret under hans sønner Jean, Christian og Bernard, og i 2010 trådte Bernards søn Adrien ind i virksomheden, hvilket løftede vingården til nye højder. I 2011 besluttede familien at producere deres egne vine i stedet for at levere til kooperativet, og resultatet er rene, autentiske vine. Vingården producerer Petit Chablis, Chablis, Chablis 1er Cru og Bourgogne Pinot Noir og står som et vidnesbyrd om Michaut-familiens passion for burgundisk vinproduktion – en fejring af terroir og ekspertise.