Simpsons Wine Estate “Gravel Castle” Chardonnay 2023

Fantastisk! En Chardonnay dyrket på engelsk kalkjord uden fadlagring. Den er ren og frisk som kildevand fra det nordlige Norge og byder på de klassiske citrusnoter, vi kender fra Bourgogne. Simpson-parret har hentet vinstokkene fra dette område til deres egne marker. Dette er en knivskarp terroirvin fra Kent, der virkelig fremhæver områdets unikke jordbund og klima!

 
Charles og Ruth Simpson har i mange år produceret solmættede, druerige vine i Sydfrankrig, men de har nu også slået rødder i deres hjemland. Deres vingård, Roman Road, blev etableret i 2014 og er opkaldt efter den rute, som romerne brugte under deres invasion af England i år 43 – da de bragte de første vinstokke med til landet. Roman Road ligger på de solrige bakker i Kent, ofte kaldet Englands have.
Selvom det engelske klima ikke overalt er egnet til vindyrkning, kan det lade sig gøre med omhyggelig planlægning og de rette betingelser. Simpsons Wine Estate er placeret i et af de mest solrige områder i England og drager fordel af de sydvendte skråninger, som giver optimal varme om dagen og beskytter mod kolde nattevinde. Derudover bidrager de maritime omgivelser til druernes udvikling, da markerne ligger blot 10 kilometer fra kysten, hvilket hjælper med at bevare frugtens friskhed og renhed.