Wagner Stempel Riesling Trocken 2025 (Øko)

93 Stuart Pigott

Wagner Stempels økologiske Riesling Trocken fra Rheinhessen er en vin, der løfter Riesling til nye højder. Med subtile noter af petroleum, en overflod af lime, grønne æbler og fersken, samt en præcis og livlig syre, der prikker elegant på tungen, fremstår den frisk og vibrerende. Smagen er mineralsk og balanceret med en lang, sprød eftersmag af citrus. Druerne er nøje håndplukket og vinen lagret på en kombination af ståltanke og tyske træfade, hvilket fremhæver dens renhed og elegance. Med et restsukkerindhold på kun 3,2 g/l og et praktisk skruelåg er det svært at finde en mere alsidig og tiltalende Riesling.
Fra familiens vinmarker til Tysklands elite – Wagner Stempels rejse til toppen
Siden Daniel Wagner overtog vingården i 1993, har han transformeret den til en af Tysklands mest anerkendte producenter. Under hans ledelse har Wagner Stempel opnået titler som “Aufsteiger des Jahres” fra både Gault Millau og Eichelmann og modtaget den eftertragtede fjerde drueklase, der placerer vingården blandt “Deutsche Spitze.” Med sine 13 hektar vinmarker og medlemskab i det prestigefyldte VDP (Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter) har Daniel Wagner sikret vingården en position som en af Tysklands førende producenter af kvalitetsvine.
Denne Riesling Trocken er det perfekte eksempel på Wagner Stempels kompromisløse dedikation til kvalitet og tradition – en vin, der smager som englene synger.