San Rustico Recioto della Valpolicella Classico GASO 2021

91 point fra James Suckling. San Rustico Recioto della Valpolicella DOCG Classico er en super lækker Riciotto som også har fået 91 Point fra James Suckling. Vinen er dyb granatrød farve og har en frisk, frugtagtig aroma med fine eteriske noter. Smagen er fløjlsblød og rig med en sød kirsebærkarakter, der balancerer perfekt mellem elegance og intensitet

Druernes rejse fra mark til flaske
Recioto er fremstillet af Corvina, Corvinone, Rondinella og Molinara, dyrket på terrasserede vinmarker i Marano di Valpolicella, hvor kalk- og jernrig jord sikrer druer med intens smag. Druerne høstes i begyndelsen af oktober og tørres i tre måneder på stativer eller måtter, hvilket resulterer i en vægttab på 30 % og en koncentration af sødme og aroma.
Servering og nydelse
Denne dessertvin er den perfekte ledsager til klassiske italienske søde sager som mørdej og mandelkager. Den kan også nydes med friske bær som jordbær og mørke skovbær, eller som et spændende match til krydrede oste og urtekrydrede varianter. For at få det bedste ud af vinens kompleksitet og smagsnuancer anbefales det at servere den ved 15-18 °C og åbne flasken en time før servering.

Familien bag mesterværket 
San Rustico, der siden 1870 har været synonymt med håndværk og kvalitet, viderefører stolte traditioner med denne unikke dessertvin. Brødrene Marco og Enrico Campagnola sikrer med omhu, at hver flaske bærer familiens dedikation og Valpolicellas terroir.
San Rustico Recioto della Valpolicella DOCG Classico er den perfekte afslutning på ethvert måltid – en vin, der fanger sjælen af Valpolicellas vintraditioner og forvandler dem til en sød oplevelse. Forkæl dig selv eller dine gæster med denne prisbelønnede perle.