Tenuta Notturnia Primitivo Puglia 2021

Navnet "Notturnia" taler for sig selv: Det er vores top Primitivo, som med sin fyldige sødme fra fuldmodne druer, levende syre og rige mineralitet inviterer til lange aftener i godt selskab – helt til de sene timer.
I Italiens "hæl", Puglia, produceres der vine med masser af karakter, friskhed og ren drikkeglæde. Området er kendt for sin autentiske, rustikke vinproduktion. Denne Primitivo byder på intens frugt med noter af mørke bær, mynte, chokolade og lakrids.
Historien fortæller, at det i 1700-tallet var en præst fra Gioia del Colle, midt i Puglia, der bragte druen fra Kroatien over Adriaterhavet – muligvis med et mere guddommeligt formål end blot drikkeglæde. Det var denne vinentusiastiske præst, der gav druen sit italienske navn, Primitivo, som refererer til dens tidlige modning. Navnet betyder nemlig "først moden", da druen modner tidligere end mange andre sorter.
Den dybe frugt balanceres smukt af en frisk syre og en fuldendt mineralitet, der tilføjer ekstra kompleksitet.