Château de Chambert “Cerisiers” Cahors 2015

En sublim Malbec med forførende noter af mørke bær, krydderier og kirsebær – elegance og kompleksitet i perfekt harmoni. Silkebløde tanniner og den friskhed, der er så karakteristisk for Chambert.

Fra det anerkendte Château de Chambert, der er hædret som producenten bag verdens bedste Malbec og repræsenteret på Decanter’s prestigefyldte liste over verdens 50 bedste vine, kommer Cerisiers 2015. Denne enkeltmarksvin er et mesterværk på 100 % Malbec, skabt med en perfekt balance mellem terroirets autenticitet og biodynamisk præcision. 

Unikt Terroir og Biodynamisk Perfektion 
Cerisiers-parcellet, beliggende i 305 meters højde, er omgivet af kirsebærtræer, der har givet marken sit navn. Kombinationen af ler- og kalkstensjord fra Kimmeridgien-perioden, optimal soleksponering og naturlig ventilation skaber de ideelle forhold for at fremhæve Malbec-druens fulde potentiale.

Vinifikation og Lagring 
Druerne håndplukkes og sorteres omhyggeligt, hvorefter de gæres naturligt i store egetræsfade uden brug af svovl eller kunstig gær. Efter en 25 dages maceration lagres vinen i 12 måneder på franske barriques, hvilket giver en kompleks vin med silkebløde tanniner og elegant finesse.

Smagsnoter og Lagringspotentiale 
Cerisiers 2014 præsenterer forførende noter af mørke bær, subtile krydderier og et strejf af kirsebær. Vinens velafbalancerede frugtsyre og dybe struktur forener elegance og kompleksitet, hvilket gør den til et ideelt valg for seriøse Malbec-elskere. Med et lagringspotentiale på op til 20 år er den skabt til at udvikle sig smukt over tid.

Château de Chambert – En hyldest til terroiret 
Med mere end 2.000 års vintradition kombinerer Château de Chambert historisk arv med moderne innovation. Vingården er certificeret økologisk og biodynamisk, hvilket sikrer, at hver vin afspejler områdets unikke karakter. Som producent af verdens bedste Malbec har Château de Chambert cementeret sin status som en af verdens mest respekterede vinproducenter.