Weingut Petra Unger Eiswein Hintere Point Grüner Veltliner 2017

Eiswein med 94 points fra James Suckling. Enestående vin, intet mindre.

 
Eiswein Grüner Veltliner fra Petra Unger er en sublim dessertvin, der demonstrerer, hvad passion og præcision kan skabe. Fremstillet af druer, der plukkes frosne direkte fra vinstokkene, koncentreres sukker og syre på en måde, der giver en vin med udsøgt sødme, forfriskende syre og en fantastisk balance. Dette er et skoleeksempel på Eiswein, hvor områdets signaturdrue Grüner Veltliner står i centrum.
Smagsoplevelsen er dybt kompleks og rig på intensitet. Duften og smagen afslører noter af moden fersken, syltede frugter og akaciehonning, der smukt suppleres af en velintegreret syre. Resultatet er en harmonisk vin, der leverer en vidunderlig kombination af sødme og friskhed – et sandt overflødighedshorn for sanserne.
Petra Unger, der overtog sin families vingård i Kremstal i 1999, er en af områdets mest anerkendte vinmagere. Hendes vinmarker strækker sig over begge sider af Donau og omfatter prominente parceller som Oberfeld, Gottschelle og Gaisberg. De stejle skråninger og mineralrige jorde, kombineret med Donaus kølende effekt, skaber optimale betingelser for vine med stor finesse og kompleksitet.