La Balade De Coline "Grande Tradition" Côtes du Rhône 2023

Solmodne bær, finesse og dybde. Super madvin til enestående pris. 

Hvis en vingård nærmede sig sit 100-års jubilæum, hvordan skulle det så fejres? Hos La Balade de Coline var svaret oplagt: man skaber en cuvée, der indfanger essensen af husets kunnen. Resultatet blev La Balade de Coline “Grande Tradition” – en hyldest til snart et århundredes vinmageri.

Siden 1926 har familien dyrket vin i Sérignan du Comtat, lige uden for Orange i det solrige Sydfrankrig. Til Grande Tradition udvælges druer fra nogle af husets bedste parceller på gamle terrasser, hvor udbyttet holdes nede for at sikre intensitet og kvalitet. Vinen byder på en næse fyldt med solmodne bær, som et vildt krat af frugt en varm sensommerdag. På tungen møder man modne, saftige tanniner, der giver både finesse og dybde – og samtidig gør vinen yderst velegnet til mad. Den spiller især flot sammen med det danske køkken, hvor surt, sødt og salt ofte kombineres: prøv den til fjerkræ eller klassisk flæskesteg med kartofler, sovs og syltede asier.

Skulle vinstokkene selv vælge voksested, ville de nok slå rødder omkring Orange i det sydlige Rhône. Her er landskabet smukt og vinmarkerne ideelle, med en undergrund af kalk og ler, der både giver mineralitet og perfekt dræning. Vinene herfra er derfor aldrig tunge eller klodsede, men præget af balance, elegance og finesse.