Bodega Casas De Moya “Maria” Bobal 2020

Bobal – En spansk klassiker genfødt i terroirets tegn
Den mørke og utroligt sødmefulde Bobal-drue er blevet frontløber i en ny bevægelse blandt spanske vinbønder, hvor gamle lokale druesorter igen hyldes for deres unikke terroir-udtryk.
Bobal, kendt for sin tørkeresistens, trives særligt godt i Utiel-Requena-regionen, hvor den på imponerende vis fremhæver terroirets karakter. I dette område har De Moya udvalgt marker i 850 meters højde med en jordbund præget af kalk, sand og ler. Den naturlige ventilation i højderne sikrer optimale vækstbetingelser for de 30-50 år gamle vinstokke.
Efter en vinificeringsperiode på 26-34 dage lagres vinen i 12 måneder på franske barriques, hvoraf 35 % er nye fade. Denne nænsomme lagring giver vinen en silkeblød struktur med en unik balance mellem frugt og syre – en linedanser med både elegance og dybde.
De Moya – Mod og vision i hjertet af Spanien
De Moya er et familieejet vineri grundlagt i 2012 af Yves og Sofie Laurijssens, der forlod Belgien for at forfølge drømmen om at skabe vin. I Utiel-Requena, vest for Valencia, dedikerer de sig til at arbejde med gamle vinstokke og lokale druesorter for at fremhæve områdets autentiske udtryk.
Trods et marked domineret af industrielle vinproducenter og konventionelle landbrug har familien skabt et vineri med fokus på kvalitet og kompleksitet. Deres vine rummer både den spanske nerve og en moderne tilgang, som placerer dem på niveau med Spaniens mest anerkendte – og ofte langt dyrere – vinregioner.
De Moya henter druer fra små, historiske marker i Alicante, Utiel-Requena og bjergene omkring Valencia. Her dyrkes der traditionelt og bæredygtigt, hvilket kombineret med moderne vinfremstillingsmetoder resulterer i rige, karakterfulde vine, der indfanger essensen af regionens terroir.
De Moyas vine er en hyldest til spansk håndværk og en oplevelse, der både er tidløs og nyskabende.