Ego Bodegas Talento Ecologico 2022

Forførende duft af krydderier, violer og blåbær møder en smag fyldt med saftige sorte kirsebær og elegante violtoner. Silkebløde tekstur, bløde tanniner og perfekt balancerede syre.

 
Talento er en rødvin lavet på 100 % økologisk certificerede Monastrell-druer (Mourvèdre), høstet i den første uge af oktober fra nøje udvalgte parceller. Vinstokkene, med en gennemsnitsalder på 50 år, giver et lavt udbytte, hvilket sikrer en høj koncentration i vinen. Duften byder på krydderier, violer og blåbær, mens smagen er præget af sorte kirsebær med en let violtone. Teksturen er glat og ren med bløde tanniner og en velafbalanceret syre, afrundet af 2 måneders lagring på amerikanske egetræsfade.
Kun få kilometer fra Jumillas historiske centrum ligger Ego Bodegas, grundlagt af Santos Ortiz. Med 25 hektar, hvoraf størstedelen er økologiske, arbejder Santos under nogle af de mest ekstreme forhold i Spanien. Med mere end 3.000 solskinstimer om året og minimal nedbør skaber de golde, ørkenlignende forhold lavt høstudbytte – men til gengæld med enestående kvalitet i druerne.
Ego Bodegas har som mål at producere vine, der er drikkeklare ved lanceringen, men samtidig har potentiale til yderligere udvikling. Vinenes kvalitet fra Jumilla, beliggende i det sydøstlige Spanien, bliver bedre og bedre for hvert år!