Vinos Valtuille Pago De Valdoneje ”Joven” Bierzo Mencia 2024

Et skoleeksempel på frugtdrevet, uforfalsket Mencía fra Bierzo.

Vinene fra Bierzo er blevet et naturligt valg for dem, der elsker Bourgognes finesse, men ønsker lidt mere dybde og kraft. Selvom Mencía-vinene ofte har en mørkere og mere fyldig profil, deler de Bourgognes karakteristiske elegance, renhed og silkebløde struktur. Det nordvestlige Spaniens kølige klima og komplekse jordbund giver markante forskelle fra parcel til parcel – og siden 2017 har området indført et klassifikationssystem inspireret af Bourgogne, hvor markernes individuelle karakter anerkendes officielt.

Denne vin udtrykker essensen af Bierzo: 100 % Mencía, gæret og lagret udelukkende i ståltanke for at bevare druens naturlige friskhed. Druerne stammer fra 85 år gamle vinstokke på veldrænet jord nær floden, hvilket giver en saftig og levende vin med florale noter, modne røde bær og en fin mineralitet. Teksturen er elegant og frisk – en vin, der balancerer styrke med finesse.

Vinos Valtuille drives af García Alba-familien i hjertet af Bierzo, Castilla y León. Her modnes Mencía optimalt i den lerholdige jord, og resultatet er vine med sjæl, energi og renhed. Årgang 2024 af Pago de Valdoneje er saftig, moden og livlig, med 13,9 % alkohol og flot syre.