Valenciso Ladereas De Cabama 2021

94 Points…Excellent depth and complexity here…Medium to full body with plenty of tight but creamy tannins. Juicy, pretty long and youthful…” James Suckling

 
Enkeltmarksvin med dybde og elegance fra Rioja Alta
Denne saftige Tempranillo er et strålende eksempel på Rioja Alta’s kvalitet, med lag på lag af mørke bær, solsvedne urter, et hint af lysristet kaffe og en subtil vaniljetone. Gæringen på cementkar bevarer vinens friskhed, mens afsluttende lagring på brugte egetræsfade tilfører kompleksitet uden at dominere.
Bag vinen står Luis Valentín og Carmen Enciso – Riojas kompromisløse pionerer.
Deres mission er klar: at destillere essensen af Rioja gennem solens varme, den lerede jord og marker i højderne. Med små, nøje udvalgte parceller i hjertet af Rioja arbejder de udelukkende med stokke, der er over 60 år gamle, dyrket økologisk.
Alle vine gæres i cementkar, hvilket fremhæver druernes renhed, og nogle lagres yderligere på let ristede franske egetræsfade for at tilføre diskret kompleksitet. Resultatet er dybt komplekse, autentiske Rioja-vine, der med deres finesse og trofasthed mod regionens karakter skiller sig ud som noget helt særligt.