Roots Wine Crosshairs Yamhill Carlton Pinot Noir 2021

En harmonisk og kompleks Pinot Noir med noter af syltet kirsebær, blomme og et strejf af allehånde – ren nydelse fra Oregons Willamette Valley
Crosshair Pinot Noir er en skøn repræsentant for Willamette Valley og Chris Bergs præcise tilgang til vinfremstilling. Denne harmoniske vin er en smuk blanding fra fem forskellige Pinot Noir-marker, der hver især bidrager til vinens kompleksitet. Efter 18 måneders lagring på neutrale franske fade fremstår den med noter af blomme, ferskenblad, allehånde og syltet kirsebær. Med blot 5.400 flasker årligt er det en vin, der både er eksklusiv og fuld af personlighed.
Chris Bergs rejse fra engelskbachelor i Kansas til kultvinmager i Oregon er en historie om passion og tilfældigheder. I 1999 startede hans forældre med at plante Pinot Noir omkring Willamette Valley, og i 2001 overtog Chris og hans kone Hilary driften. Den første høst i 2002 gav beskedne 864 flasker Pinot Noir, men i dag producerer Roots Wine Company omkring 60.000 flasker om året og har opnået kultstatus som en skjult perle. Deres vine, herunder Pinot Noir, Pinot Gris og Chardonnay, dyrkes økologisk og bæredygtigt i samarbejde med nærliggende familieejede vinmarker.
Chris Berg har fundet sin plads i det kølige klima i Willamette Valley, hvor Pinot Noir trives og kan udfordre selv de bedste Bourgogner. Navnet Crosshair afspejler hans præcise fokus på terroir og kvalitet, der rammer plet hver gang.