Villa Bibbiani Treggiaia IGT Toscana 2019

Elegant og kraftfuld toskansk rødvin, der har imponeret anmelderne med 92 point fra Falstaff og 90 point fra James Suckling – en vin med dybde, kompleksitet og silkebløde tanniner.

Harmonisk og struktureret rødvin fra Villa Bibbiani, der forener Toscanas signaturdrue Sangiovese (50%) med den elegante Cabernet Sauvignon (50%). Denne kraftfulde, men afbalancerede vin er et udtryk for vingårdens terroir og traditionsrige vinfremstilling. 
Villa Bibbiani er en historisk vingård i Toscana, hvor vinproduktion har været en del af arven i århundreder. Ud af ejendommens 400 hektar er 30 hektar beplantet med vinstokke, der strækker sig over kuperet terræn fra lavlandet ved Arno-floden til højder over 250 meter over havet.

Smagsoplevelse 
Treggiaia IGT Toscana 2019 har en intens rubinrød farve og en aromatisk dybde, hvor noter af modne røde frugter og krydderier skaber en indbydende duftprofil. Kombinationen af Sangiovese og Cabernet Sauvignon giver en kompleks og frisk smagsoplevelse, hvor bløde, silkebløde tanniner bidrager til vinens elegance og finesse.

Druerne høstes manuelt og gennemgår en dobbelt sortering – først i marken og derefter i kælderen – for at sikre kun de bedste klaser anvendes. De overføres herefter via tyngdekraft til ståltanke, hvor de vinificeres ved en kontrolleret temperatur på 25°C. 
Under gæringen, som varer mellem 15 og 20 dage, anvendes kun blide punch-downs for at bevare vinens finesse. Efter den malolaktiske gæring i ståltanke lagres vinen i franske egetræsfade og 25-hektoliter slavonske egefade i 12 måneder, før Sangiovese og Cabernet Sauvignon blendes for at skabe den endelige vin.

Serveringsanbefaling 
Treggiaia IGT Toscana 2019 er en alsidig rødvin, der passer perfekt til grillet kød, braiserede retter og vellagrede oste. Serveres ved 16-18°C for at nyde vinens fulde aromatiske dybde.