Cattier Champagne Demi-Sec

Let sødmefuld Champagne fra det familieejede Cattier-hus i Robert Parkers Wine Buyers Guide ligger i samme liga som Moët & Chandon, Veuve Clicquot og Billecart-Salmon.
Let sødmefuld, frugtig og elegant. Cattier Glamour er den perfekte champagne som aperitif med sin milde sødme, men gør sig også fortrinligt sammen med foie gras eller frugtdesserter. Duften byder på nuancer af honning, lakrids, ingefær og ananas, mens smagen fuldendes med silkebløde noter af gule æbler, kvæde, let sødme, pære, makroner og mandler. Med en dosage på 25 g/L og 30 måneder på bærmen opnår denne champagne en bemærkelsesværdig balance.
Det familieejede Cattier-hus er vurderet til 3/4 stjerner i Robert Parkers Wine Buyer’s Guide, hvilket placerer dem i liga med kendte mærker som Moët & Chandon, Veuve Clicquot og Billecart-Salmon – men til en mere overkommelig pris. Cattier råder over 33 hektar vinmarker i Chigny-les-Roses i Montagne de Reims, et område domineret af røde druer som Pinot Noir. Cattier-familien har dyrket vin i Champagne siden 1763, men begyndte først at producere under navnet Cattier i 1920.