Christophe Pichon Côte Rôtie Rozier 2019

En fremragende Côte-Rôtie fra den talentfulde Christophe Pichon, der med årgang 2019 har skabt en vin med både dybde og raffinement.  Den får flotte ord med fra Jancis Robinson som placerer den i sin Superior kategori

"Meaty and smoke-infused nose. Firm tannins and a charred note alongside powerful leather and black-fruit notes. Good acidity – a hefty, powerful and muscular wine that is light on its feet. "

I næsen mødes intense aromaer af røde frugter, viol og krydderier, ledsaget af diskrete noter af egetræ og røg. Smagen er balanceret og vedvarende, med silkebløde tanniner og en lang, elegant afslutning.

Blendet består af 94 % Syrah og 6 % Viognier, høstet fra stejle terrasser på nogle af områdets bedste skråninger.

Vinen er lagret i 13 måneder på nye franske egetræsfade, hvilket tilfører kompleksitet uden at overdøve frugten. Resultatet er en vin, der forener Rhône-dalens kraft med forfinet struktur og stor præcision.

Servering og madmatch:
Perfekt ledsager til rødt kød, lam og vildt, hvor vinens struktur og dybde kommer fuldt til sin ret.

Om producenten
Christophe Pichon overtog familiedomaine’et i 1991 og har siden løftet det til en af de mest anerkendte producenter i det nordlige Rhône. Han dyrker vinmarker i Côte-Rôtie, Condrieu og Saint-Joseph, og arbejder med stor respekt for både naturen og terroiret.