Bodega Septima Organic Malbec 2022

Kompromisløs kvalitet. Blommer, røde bær og flot balance mellem frugtsødme og syre 

Bodega Séptima producerer vin med kompromisløs fokus på kvalitet, og deres økologiske Malbec lever ikke blot op til de argentinske regler for økologi, men også de strengere krav på det europæiske marked. Druerne stammer fra to marker i Ugarteche og Luján de Cuyo, beliggende 900 meter over havet ved foden af Andesbjergene. Her består jorden af sandet ler, som både dræner regnvandet effektivt og samtidig holder på fugten, så vinstokkene får en stabil og naturlig næring. Det giver en vin med tæt struktur, flot balance mellem syre og frugtsødme samt aromaer af modne blommer og røde bær.

Bodega Séptima er en del af Raventós Codorníu, der har fremstillet vin i Spanien siden 1551. Med denne erfaring i bagagen grundlagde familien i 1999 en vingård i Argentina. Målet er at skabe vine med tydeligt terroir-præg og høj kvalitet – til priser, der stadig er til at betale. Hver årgang bliver vurderet af et smagspanel, som kun godkender vine, der matcher eller overgår den foregående årgang. På den måde sikrer Séptima en konstant udvikling og et højt kvalitetsniveau i alle deres vine.