Domaine Brunely Chateauneuf-Du-Pape 2020

Dyk ned i "l'Angless," beliggende i den nordvestlige del af den berømte Châteauneuf-du-Pape region i Rhône-dalen, Frankrig. Dette område er kendt for sine karakteristiske terrasser med afrundede småsten, der absorberer solens varme om dagen og langsomt frigiver den om natten. Dette unikke terroir giver en vin med en enestående karakter, som klart viser, hvorfor Châteauneuf-du-Pape fortjener sin anerkendelse blandt vinanmeldere verden over.
Vinen er klassisk sammensat med 60% Grenache og 40% Syrah, og dens dybe rubinrøde farve med granatrøde nuancer lever fuldt op til forventningerne. Duften er intens og præget af sorte kirsebær, ledsaget af subtile noter af vanilje og cedertræ fra de franske fade, hvor vinen har modnet. På tungen opleves vinen som rig og fyldig, med smagen af modne kirsebær og rød solbærmarmelade, blødgjort af silkebløde tanniner og en bemærkelsesværdig dybde, der afsluttes med en lang, vedvarende eftersmag.
Druerne plukkes og sorteres med stor omhu, så kun de bedste anvendes. Gæringen foregår ved lave temperaturer over 20-30 dage, med gentagne omrøringer for at maksimere aromaekstraktionen. Vinen lagres delvist i egetræsfade og betontanke i 12 til 18 måneder, før den filtreres og tappes på flaske.
Som ung er vinen forfriskende med livlige frugtaromaer, men den har potentialet til at udvikle sig smukt over de næste 15 år, hvor dens dybde og kompleksitet vil blive endnu mere fremtrædende.
Domaine Brunely har været familieejet siden 1400-tallet, og det er disse mange års historie og tradition, der har sikret en vedvarende høj kvalitet. I 1970'erne overtog Charles gården, og hans investeringer i både vinmarkerne og vineriet har markant forbedret kvaliteten, hvilket tydeligt kan smages i deres vine.