Donatella Cinelli Colombini Brunello di Montalcino “Prime Donne” 2019

Brunello Prime Donne 2019 har fået intet mindre end 96 Point af Wine Spectator. Prime Donne repræsenterer det bedste fra Montalcino og Casato Prime Donne, en vingård med dybe historiske rødder og en stærk forpligtelse til at fremhæve kvinders rolle i vinens verden.

Smagsnoter og anbefalinger: 
Vinen præsenterer sig med en klar rubinrød farve, der afslører dens solide struktur i glasset. Aromaen byder på en kombination af modne røde frugter, eksotiske krydderier og en mørk, fascinerende dybde. Smagen er kraftfuld og harmonisk med bløde, fløjlsagtige tanniner og en lang, vedvarende eftersmag.

Klima og høst: 
2019 var en bemærkelsesværdig årgang præget af et mildt, tørt vinterklima, en regnfuld forårssæson og moderat varme somre med skiftende sol og regn. Disse forhold forsinkede vinstokkenes vækstcyklus og blomstring, hvilket resulterede i små, men robuste drueklaser. Sangiovese-druerne blev høstet manuelt den 25. september med omhyggelig selektion både i marken og på vineriets sorteringsbord.

Vinifikation og lagring: 
Vinifikationen fandt sted i koniske cementtanke med åbent låg, udstyret med automatiske temperaturstyringssystemer. Gæringen forløb ved spontant lave temperaturer. Efterfølgende blev vinen lagret i to år på franske egetræsfade og tonneaux med en kapacitet på 5-7 hektoliter. Ingen filtrering blev foretaget inden aftapning.

Holdbarhed: 
Med korrekt opbevaring kan vinen ældes i mere end 20 år.

En Historisk og Symbolsk Vingård: 
Casato Prime Donne, med rødder i Donatella Cinelli Colombinis familie siden det 16. århundrede, har gennem generationer været overdraget fra mor til datter. I dag er vingården et symbol på kvinders bidrag til vinverdenen og finansierer en pris dedikeret til at fremme Montalcino-området og kvinders succes.

Brunello Prime Donne 
Denne vin er unik som den første langtidslagrede rødvin udviklet specifikt til kvindelige forbrugere. Den bliver hvert år udvalgt af et panel bestående af internationale kvindelige eksperter: Rosemary George og Madeleine Stenwreth (Masters of Wine), Astrid Schwarz og sommelieren Daniela Scrobogna. Panelet smager vinene blindt gennem alle produktionsfaser og vælger de fade og blandinger, der sikrer vinens høje kvalitet og karakteristiske struktur. Det er en sjov øvelse at prøve denne vin op imod deres ”Almindelige” Brunello fra samme årgang.

Med Brunello Prime Donne 2019 står vi overfor en vin, der ikke blot repræsenterer Montalcinos terroir, men også modet til at udfordre traditionelle forestillinger og fremhæve kvinders stemme i vinens verden.