Gourry de Chadeville V.S.O.P Cognac 1’er Cru

Stor intensitet og en bemærkelsesværdig dybde.
Med sine fremragende vinmarker i Grande Champagne har Gourry de Chadeville det ideelle udgangspunkt for at fremstille nogle af de fineste cognacer, området kan tilbyde. Produktionen holdes på et lavt niveau, og den vedvarende efterspørgsel fra franske connaisseurs betyder, at kun en begrænset mængde afsættes til eksport. Som familieejet destilleri adskiller Gourry de Chadeville sig markant fra mere kommercielle cognacer.
Ejeren, Pierre Gourry, bemærker: ”Vi producerer kun 20.000 flasker om året, selvom vi kunne sælge langt mere. Men det ville kræve, at vi forøgede omsætningen af de ældre cognacer, hvilket ville gå ud over kvaliteten på længere sigt – og det ønsker vi ikke.”
Alle Gourry de Chadevilles cognacer destilleres og lagres på ejendommen i Limousin-egfade, som giver en naturlig og dyb farve uden tilsætningsstoffer. Med en historie, der går tilbage til 1619, er Gourry de Chadeville verdens ældste cognachus, og alle deres vinmarker er beliggende i Grande Champagne.
Deres VSOP lagres i 8-10 år på fade og fremstår med en blød, afrundet smagsprofil og en nuanceret duft af blomme, farin, dadel, ceylonkanel, grønne valnødder og abrikos. En cognac med stor intensitet og en bemærkelsesværdig dybde i smagen.