Jean Velut "Premier Temps" Brut

"94 Point..Meget ren og fin Champagne fra Montgueux...klassisk stringent tør stil, der absolut lever op til prisen. Lidt parfumeret i aromaen... Dejlig langstrakt eftersmag." Flaskehalsen.dk

"5 Stjerner...Der foregår en hel masse rart i denne vin, på et højt niveau for prisklassen..." "Krydret og lidt karamelliseret duft af søde, modne efterårsæbler. Et overraskende højt niveau for prisklassen. En frisk og syrerig æblefrugt og en robust mund fornemmelse. Kraftfuld afslutning med lidt ristet brød og saltpastil. Der foregår en hel masse rart i denne vin." Winelab.dk

"5 Stjerner...Duften af friskplukkede sommeræbler i denne liflige champagne videreføres i smagen af en blød, fyldig mousse. Eftersmagen er lang og byder på flere smagsfacetter."

Ren som sne og fyldt med karakter: Premier Temps byder på intense aromaer af citrusolie, kridt og et strejf af korianderfrø. I munden er den rund, fyldig og letdrikkelig med en flot balance mellem moden frugt, salt mineralitet og en elegant vægt på tungen. Ikke sød – men så rig og generøs, at den føles uimodståelig blød.

Montgueux har længe været kendt som Champagnes svar på Montrachet i Bourgogne, og Denis Velut holder traditionen i live. På de kalkrige skråninger skaber han små mængder terroirdrevet champagne med personlighed og nerve.

Produktionen er mikroskopisk – under 30.000 flasker årligt – hvilket gør denne vin til et sjældent fund. En sand håndværkschampagne, anbefalet af Parkers Champagne-ekspert, og et must for alle, der vil smage Champagne, som rækker langt ud over mainstream.