Lagar de Costa “Naranjo” Skin Contact 2022

Fyldig og aromatisk. Nuancer af moden stenfrugt, lynghonning, fennikel og salvie – en silkeblød smagsoplevelse med både dybde og friskhed
Hele klaser af Albariño-druer placeres i store ståltanke, hvor de gærer sammen med drueskallerne i op til tre uger. Gæringen foregår langsomt ved lav temperatur, hvilket giver tid til at trække den fulde smagsrigdom ud af skallerne. Efterfølgende lagres vinen på halvstore, brugte egetræsfade, der afrunder uden at dominere med egetræsnoter. Resultatet er en gylden vin med komplekse nuancer af stenfrugt, lynghonning, fennikel og salvie – lavet i samme stil, som det blev gjort for årtusinder siden.
I det nordvestlige hjørne af Den Iberiske Halvø finder vi Galicien, en frodig og kølig region, hvor Atlanterhavet konstant præger klimaet med fugt og tåge. Denne unikke terroir gør området ideelt til hvidvin, og Albariño-druen er stjernen, der oversætter regionens karakter til grøngylden vin. Familien Costa dyrker deres marker i den smukke Salnés-dal og skaber autentiske vine efter traditionelle metoder, der hylder områdets rige vintradition.