Rocca Di Castagnoli Chianti Classico Riserva “Poggio A’ Fratti” 2020

Rocca di Castagnolis enkeltmarks-Riserva fra Poggio a'Frati er en vin fra en historisk vinmark, der ligger 500 meter over havets overflade og er plantet med gamle Sangiovese-vinstokke. Marken har fået sit navn fra et gammelt kloster, som ligger midt i vinmarken. Den kalkrige og stenede jordbund tilføjer vinen en markant mineralitet og solid struktur, hvilket gør den berømt for sit potentiale til at ældes over flere årtier. Smagsprofilen er rig på noter af vilde blomster, små kirsebær, urtelikør, balsamico, læder og rosmarin, hvilket skaber en utrolig kompleksitet, som især denne årgang vil udfolde med tiden. 
Castagnoli, en lille landsby i hjertet af Chianti-regionen, har produceret vin i mere end 1000 år. Det majestætiske slot, som troner over dalene, har været ejet af nogle af Toscanas mest prominente adelsslægter. I dag er Rocca di Castagnoli kendt for at producere nogle af områdets mest anerkendte vine, hvor Sangiovese-druen er i fokus. Her forenes moderne vinfremstillingsmetoder med århundreders traditioner og en dyb respekt for det lokale terroir.