Simpsons Wine Estate Chalklands Classic Cuvee Brut

”95 Points…masser af frugtrigdom og kalkede elementer, en diskret sødme, men er med til at binde tingene rigtigt pænt sammen..det er super lækre engelske bobler” Houlbergs Vinblog
Simpsons producerer mousserende vine af enestående kvalitet, som mindst er på niveau med Champagne – men de gør det i England til utroligt konkurrencedygtige priser. Chalkland Classic Cuvee har sit navn fra den kalkholdige jord, som vinstokkene vokser i, præcis den samme kalkrige undergrund, som man også finder i Champagne. Disse ideelle betingelser gør det muligt at dyrke mousserende vine af høj kvalitet, og vinen fremstilles naturligvis med den traditionelle andengæring på flaske – ligesom i Champagne. Resultatet er en vin med engelsk elegance og finesse. Duften byder på noter af karamelliserede pærer, blomster, smørbagt brød og citrus, mens smagen er stram, præcis og med en vidunderlig lang eftersmag. Vi er utroligt stolte over at være blandt de første til at tilbyde denne nyklassiker.
Charles og Ruth Simpson har længe produceret solfyldte, frugtrige vine i Sydfrankrig, men har nu også slået rødder på hjemmebane. Deres vingård, Roman Road, blev etableret i 2014 og er opkaldt efter den rute, som romerne brugte, da de invaderede England i år 43 og medbragte de første vinstokke. Vingården ligger på de solrige, kalkholdige bakker i Kent – også kendt som "Englands have."