Valenciso Fermentado En Barrica 2023

Hvid Rioja med 93 Point fra Robert Parker

Smørret, tropisk og elegant – en vin, der bringer tankerne hen på klassisk hvid Bourgogne, men stammer fra Rioja! Viura og hvid Grenache forenes i denne vin, der imponerer med intensitet, kompleksitet og rigdom. Perfekt til festlige middage og gastronomiske oplevelser. 
Bag denne vin står Luis Valentín og Carmen Enciso, kendt som Riojas kompromisløse pionerer. Deres mission er at destillere essensen af Rioja gennem solen, den lerholdige jord og de højtliggende vinmarker. De har opkøbt små marker i hjertet af regionen og fokuserer udelukkende på gamle vinstokke, der er over 60 år gamle.
Alle marker dyrkes økologisk, og vinene gæres i cementkar for at bevare druernes naturlige karakter. Nogle vine modnes derefter i små, let ristede franske egetræsfade, hvilket tilføjer finesse og kompleksitet. Resultatet er en række dybt komplekse vine, der på alle måder forbliver tro mod Riojas unikke terroir og tradition.